Quel test choisir pour ce genre de données?

Bonjour,

Je me permets d'écrire ici car cela fait un moment que je cherche réponse à ma question et je n'ai toujours pas trouvé de réponse.
Je dispose de données de ce type :

                                            Témoin Paillage
Bourgeon d'hiver                  0             0
Gonflement du bourgeon          4             7
Bourgeon dans le coton         17            21
Pointe verte                         47            40
Eclatement du bourgeon         29            32
1 feuille étalée                          3             0
2 feuilles étalées                  0             0
Total                                        100           100

Je détermine le stade de 100 bourgeons pris au hasard sur ma parcelle, dans une modalité "témoin" et une autre "paillage". J'aimerais savoir si il y a statistiquement une différence de précocité entre mes deux modalités... Les tests que j'ai essayé ne fonctionnent pas, ils considèrent qu'il n'y a pas de différence entre mes modalités dans tous les cas, car ils ne prennent pas en compte l'ordre des données : je peux donc mettre 47 dans "bourgeons d'hiver" et 0 dans "Pointe verte" pour ma colonne témoin, et le résultat du test est le même : pas de différence. Alors si je fais ça, j'ai une différence de maturité importante.

J'espère que ma requête est compréhensible, je reste disponible pour plus d'explications si ce n'est pas clair ou si je me suis mal exprimé.

Merci d'avance pour votre aide

après envoi je vois que mon tableau est illisible, ci joint un exemple du genre de jeu de données dont je dispose

Bonjour,

je ferais un test de friedman.

cdlt

Bonjour, et merci pour votre réponse.
J'ai réalisé un test de Friedmann, cependant je n'obtiens pas les résultats attendus : l'ordre des valeurs n'est pas pris en compte. Je n'ai donc pas de différences significatives, même si j'ai des différences de précocité évidentes comme dans cet exemple :

l'ordre des valeurs n'est pas pris en compte

Si mais certainement pas comme je suppose que tu l'entends. Je crois comprendre que tu voudrais prendre en compte l'ordre colonne par colonne alors que le test de Friedman ordonne les valeurs ligne par ligne. Cela donnera par exemple (en notant la plus grande valeur 1, la suivante 2...) :
                                           Témoin Paillage
Bourgeon d'hiver                  1             1
Gonflement du bourgeon          2             1
Bourgeon dans le coton         2            1
car conceptuellement, le test de Friedman est fait pour juger de la cohérence entre 'juges' (colonnes).

Personnellement je te conseillerais plutôt un test de Wilcoxon, équivalent non paramétrique du test de Student apparié.