Quel test utiliser?

Bonjour tout le monde...je suis contente d'être parmi vous
Je fais une étude sur l'activité hypoglycémiante d'un extrait végétal:
J'ai deux échantillons de rats diabétiques, l'un est considéré comme témoin et l'autre est constitué de rats auxquels j'ai administré l'extrait.
L'administration a été faite chaque jour à T0, puis la glycémie a été mesurée toutes les heures (T1, T2, T3, ...) après l'administration.
La glycémie était en continuelle baisse chaque heure pour les deux échantillons (témoin et test).
La question que je pose est: comment savoir si la baisse de la glycémie est significative en fonction du temps ( 1H; 2H;...) par rapport aux diabétiques qui n'ont rien reçu? quel test utiliser?
même question si je veux comparer cette fois les glycémies non pas de chaque heure mais chaque jour?

ANOVA en mesures répétées, facteur heure en intra et groupe en inter, regarder l'interaction heure*groupe.

Pour la 2° question, idem mais il y a un niveau d'interaction supplémentaire: le facteur "heure" est nested within "jour". C'est compliqué a programmer dans le logiciel de stats et aussi à interpréter: tu vas te retrouver avec des "three ways interactions".

Heuuu.... Ca te semble pas un peu bizarre que la glycémie baisse dans ton groupe témoins diabétiques sans traitement ?